ОТДЕЛ ПРОДАЖ
Velcom
+375 (44) 564-14-16
+375 (29) 615-46-26
ПРИЁМ ЗАЯВОК
Velcom
+375 (29) 610-66-11
Телефон
+375 (17) 396-39-92
Факс
+375 (17) 396-39-93

 

Рецепт

Основные ингредиенты: Крупная соль – 200 гр., Утиная грудка – 1 шт., Сушеный розмарин, Черный молотый перец.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

Шаг 1.

Утиную грудку хорошо помыть, очистить, убрать лишний жир, не срезая шкурку.

Шаг 2.

Взять пластиковую емкость с крышкой, засыпать половину соли, выложить сверху утиную грудку, сверху насыпать оставшуюся соль, закрыть крышкой, убрать на 12 часов в холодильник.

Шаг 3.

Спустя 12 часов утиную грудку достать, тщательно промыть, насухо обтереть, натереть иголочками розмарина и черным молотым перцем, затем обернуть чистой льняной тканью и убрать в холодильник.

Через 2-3 недели вяленая утиная грудка по-французски будет готова к употреблению.

Приятного аппетита!

 

 

 

© 2016 ООО "Мясная Губерня"
ул. Тимирязева 72/1, офис 310
220035, г.Минск
Тел. +375 (17) 396-39-92
Факс +375 (17) 396-39-93